Normes GEM-RCN
Depuis le 1er juillet 2013, le GEM-RCN, Groupe d’Etude de Marchés – Restauration Collective et Nutrition, est applicable dans les services de restauration collective. Le GEM-RCN a pour principale volonté de faire améliorer la qualité nutritionnelle des repas en restauration collective, afin de combattre les problèmes de santé publique liés aux maladies nutritionnelles, notamment l’obésité.
Notre gamme de céréales COUNTRY FARM a été conçue pour répondre à la réglementation des normes GEM-RCN.
Céréales sans gluten
Aujourd'hui, le seul traitement contre la maladie coeliaque est le régime sans gluten. Mais difficile d'éviter toute trace de blé, d'orge, de seigle. Car ces céréales se cachent dans quasiment tous les aliments.
Notre gamme de céréales COUNTRY FARM Sans Gluten a été conçue pour répondre aux besoins spécifiques des personnes intolérantes au gluten. Ces céréales sont fabriquées dans des ateliers qui travaillent exclusivement des produits sans gluten.
Pourquoi choisir de manger Bio ?
Pour notre planète et notre environnement
L’agriculture biologique a un impact positif sur l’environnement :
- la qualité des eaux,
- la fertilité des sols,
- le maintien de la biodiversité,
- le maintien des ressources naturelles.
Pour votre santé et votre bien-être
En plus de ne pas contenir de pesticides et ni de métaux lourds, les produits biologiques :
- contiennent davantage de polyphénols et d’antioxydants que les produits conventionnels,
- sont des aliments aux qualités nutritionnelles établies,
- sont meilleurs pour la santé que les produits traditionnels.
Par conviction
Manger Bio, c’est rechercher une alimentation saine et contrôlée, sans OGM et sans résidus de pesticides.
Nos produits Bio bénéficient du label AB. Ils garantissent la maîtrise :
- de la filière d’approvisionnement des matières premières (Bio),
- de leur pocess de fabrication,
- du respect de l’environnement.
Découvrez les céréales Bio COUNTRY FARM !
Normes INCO
Faciliter la lisibilité de l’information sur les produits, et harmoniser l’étiquetage des produits au niveau européen, ce sont les objectifs principaux de la réglementation INCO 2015.
Cela concerne les données nutritionnelles, les mentions allergènes mais également la mention du pays d'origine de certains produits.
Ainsi, par exemple, lorsque un allergène se trouve à l'état d'ingrédient dans un produit alimentaire composé, il doit figurer en gras dans la liste des ingrédients afin d'être immédiatement lisible.
Tous nos emballages de céréales COUNTRY FARM ont été mis à jour avec les dernières normes européennes INCO.
